Sernik z gruszkami

Kolejna propozycja na ciasto , tym razem sernik z gruszkami

Skład :

na ciasto :

125 g masła

100 g cukru

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

250 g maki pszennej

na masę :

2 gruszki średniej wielkości gruszki

1 jabłko

250 g białego sera

200 g śmietany

50 g cukru pudru

2 jajka

2 łyżeczki cukru waniliowego

foremka o średnicy 24 centymetrów

Przygotowanie :

Przygotowanie Ciasta:

1. na blat wysypuję mąkę i dodaję wszystkie składniki na ciasto , razem zagniatam żeby powstała jednolita masa , można posiekać nożem
   
2. zawijam w folię i wkładam do lodówki na 1 godzinę
   
3. po godzinie rozwałkowuję ciasto na wielkość foremki razem z bokami
   
4. foremkę smaruję tłuszczem i wykładam ją ciastem
   

Przygotowanie masy :

1. ser mielę wcześniej w maszynce do mięsa wtedy jest lepszy sernik
2. do miski wbijam jajka dodaję cukier i miksuję
3. do zmiksowanej masy dodaję ser , śmietanę , cukier waniliowy i wszystko miksuje na jednolita masę
4. gruszki i jabłka obieram ze skórki i kroję w cienkie plasterki , pokrojone wsypuję na ciasto w foremce
5. wszystko zalewam masą serową

Pieczenie :

1. Sernik z gruszkami wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę około 50 minut bez termoobiegu

Sernik z gruszkami jest już gotowy życzę smacznego .